豚肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前に豚肉を食べやすい大きさに切って、調味料と共にジップロックに入れて揉み込む。そのまま冷蔵庫で染み込ませます。30分もあれば大丈夫です。

2. 2

   野菜を食べやすい大きさに切ります。暑く切りすぎると炒める時間がかかります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて野菜を入れる。中火で炒めてしんなりしてきたら一度お皿にあげる。

4. 4

   同じフライパンにサラダ油を同量いれて、肉をたれごと入れて中火で炒める。全体的に肉の色が変わってくれば炒めた野菜を投入する。5分ほど弱火で焦げ付かないように炒める。完成です！