桜エビとホウレン草のお浸しレシピ・作り方

Name: 桜エビとホウレン草のお浸し
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ホウレン草 ２束(６０g前後); 桜エビ １０g; ★めんつゆ(ヒガシマル４倍濃縮) 小１/２～; 削り節(あれば) 適量

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5分以内
100円以下

チヅ

サッと湯がいてめんつゆと和えるだけ！
めんつゆの甘味と、桜エビの塩気が良い感じにマッチ♡
エビchan可愛すぎです♡

材料（２人分）

ホウレン草: ２束(６０g前後)

桜エビ: １０g

★めんつゆ(ヒガシマル４倍濃縮): 小１/２～

削り節(あれば): 適量

作り方

1

ほうれん草をサッと湯通しし、水気を絞る。
根を取り適当な大きさにカット。
2

桜エビをサッと湯通しし、水気をきる。
3

ほうれん草、桜エビを、めんつゆで和える。
4

器に盛り付け、削り節をトッピング！
完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・エビ、ホウレン草共に茹ですぎない事！・すりごま + 薄口醤油でも美味しいですよ(^^)

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限＆食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持！素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

公開日：2017/04/01

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o