ジュースを使えば簡単☆グレープフルーツゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツは、皮をむき、薄皮をとって、果肉を取り出し、3等分ぐらいの大きさにします。
   多少、果汁が出るので、これも果肉といっしょに使います。

2. 2

   グレープフルーツジュースをなべに入れグラニュー糖を加えて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろし、クッキングゼリーを振り入れて溶かします。（60℃以上にしてくださいね。）

3. 3

   ②をボールに入れます。ボールの底に氷水をあてて、時々混ぜて冷まします。

4. 4

   ③が冷めたら、①の果肉と果汁を加えて、軽く混ぜ、器に入れます。

5. 5

   ラップをして、冷蔵庫で冷やして固めます。
   1時間後に見た時は、まだ固まっていませんでしたが、2時間後は固まっていました。