ホームベーカリーで♪チーズ＆ベーコンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリに①の材料を入れて、生地を作ります。
   写真は出来上がった生地です。
   手で軽く押さえて、ガス抜きをしました。

2. 2

   スケッパーか包丁で、生地を１４等分して、丸めます。
   その後、上にぬれぶきんをかけて、約２０分休ませます。

3. 3

   生地をめん棒でのばして丸くします。
   チーズとベーコンは、1cmほどに切って、生地にのせます。

4. 4

   ベーコンとチーズを包み込んできっちり押さえてください。

5. 5

   生地を裏返して、切り込みを入れます。オーブンの中で、約４０度で３０～４０分発酵させます。

6. 6

   発酵した状態です。
   これに溶き卵（卵1/2個と水大さじ１を混ぜたもの）を塗ります。
   そして約１８０度に予熱したオーブンで
   １０～１５分焼きます。

7. 7

   焼き上がった状態です。網の上で、粗熱をとり、冷めたらビニール袋に入れて保存します。