HBで簡単！ふわふわで柔らかい生食パン 1.5斤 レシピ・作り方
材料（1.5斤人分）
- 強力粉 340g
- 薄力粉 40g
- インスタントドライイースト 4.5g
- はちみつ 20g
- 塩 4g
- 生クリーム（乳脂肪分35%） 60ml
- 牛乳 250ml
- 無塩バター 23g
作り方
-
1
パンケースに材料をすべて入れ、本体にセットする
一次発酵までお任せ(パン生地コース)。
-
2
生地を取り出す。
ガス抜きをしたら、2等分にして丸める。
濡れ布巾をかけ、15分ほどベンチタイムをとる。
-
3
【俵成形】
めん棒で生地を伸ばし、左右を折りたたみ、クルクル巻いていく。
-
4
成形した生地をバターを塗った型に入れ、濡れ布巾をかけ、オーブン発酵35℃で約40分発酵させる。
-
5
生地が型の7~8分目まできたら、蓋をし、200℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
-
6
焼きあがったら、すぐにショックを与え、型からパンを外す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 朝食用 ホームベーカリーで簡単 お手軽 初心者向け
- 料理名
- 生食パン
nanamitsuki
趣味でパンやお菓子を焼いている主婦です。
甘いものは好きなんですが、甘すぎるのが苦手なので、
甘さ控えめのレシピが多めです。
胃が弱くて味が濃いものが食べれないので、
調味料をできるだけ減らして、
胃に優しい食事を心がけています。
こんな私の自分流お手軽レシピをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします。
嬉しいつくれぽありがとうございます(^^)!
感謝を込めてコメントで承認させて頂きます♡
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ほんのり甘みのある、
ふわふわで柔らかい生食パンを自宅で簡単に再現！