切り昆布と牛肉と大豆の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布は長さを10cmくらいに切り水で洗って、良く水気をきっておく。

2. 2

   牛肉は一口大に切る。

3. 3

   しょうがは粗いみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、刻んだしょうがとにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。

5. 5

   牛肉を入れ、色が変わったら切り昆布と大豆も加えて、火を通す。★の調味料を加えて、全体に味を付ける。

6. 6

   最後に胡麻油を回しかけて、香りが立ったら、器に盛り付けて、完成。