甘さ控えめ　昔ながらのカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルを作ってプリン型に流しておく

2. 2

   牛乳を沸騰直前まで温める

3. 3

   ボールに卵、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる

4. 4

   卵に牛乳を混ぜながら加えてザルでこす

5. 5

   型に流して弱火で１５分前後蒸す
   様子を見て、表面が全体にぷるんとゆれれば完成