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ふわふわパーティシュウマイレシピ・作り方

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約30分
500円前後

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大皿で作るシュウマイも圧力鍋マ・ローニエPROで簡単！持ち寄りなどのパーティーメニューにも最適な一品です。

材料（3〜4人分）

A玉ネギ(みじん切り): 1/2個

Aにんにく(みじん切り): 1片

Aシイタケ(粗みじん): 2～3個

A豚挽き肉: 200ｇ

A豆腐: 150ｇ

A塩: 3ｇ

Aコショウ: 適宜

A片栗粉: 大さじ1

Aしょう油: 小さじ２

A砂糖: 小さじ２

A酒: 大さじ１

レタス: 3～4枚

万能ねぎ: 2本

辛子: お好みで

しょう油: お好みで

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作り方

1

Aの材料を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
2

耐熱皿にレタスをひき、１のタネを平らに詰める。
3

圧力鍋に1カップの水を入れ、蒸し器の上に2の皿をのせキッチンペーパーをかぶせる。
蓋を閉めて強火で加熱し圧がかかったら、弱火にして5分。火を止めて圧が抜けるまで放置。
4

食べやす大きさに切れ目を入れ、万能ねぎを飾る。お好みで、しょう油•カ辛子をつけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋はマ・ローニエPROを使用しました。他の圧力鍋で作る場合は加圧時間を調整してくださいね。

きっかけ

簡単にできて、みんなで楽しく食べられるパーティー用の料理を考えました！

公開日：2014/11/26

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カテゴリ: その他の圧力鍋で作る料理クリスマス向けアレンジ

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