手作りジェノベーゼで簡単パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーを茹でる。水２Ｌに塩大１の濃度の熱湯で。

2. 2

   茹でてる間にウィンナーを食べやすい大きさに切りオリーブオイルで炒める。

3. 3

   スライスにんにくを加えて中火で香りが出るまで熱する。

4. 4

   ジェノベーゼも加え、軽く炒める。
   麺が茹であがるまで火を止めておく。

5. 5

   茹であがる１分前にフライパンを温め始め、茹であがったらスパゲティーを加え手早く炒める。

6. 6

   味をみながら塩、コショウして味を調える。お好みでコンソメを１～２つまみくらい加えてもおいしいです。

7. 7

   麺がほぐれにくいようならお玉１～２杯ほど茹で汁を加えるとうまく仕上がります。

8. 8

   全体がよく混ざったら完成。