豆乳黒糖プリン　簡単和スイーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルを作って器に入れておく。

2. 2

   鍋に豆乳、牛乳を入れて沸騰直前まで温める。

3. 3

   ボールに卵と黒糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。

4. 4

   卵に豆乳、牛乳を手早く入れてよく混ぜ、ザルでこす。

5. 5

   器に流して、ひとつづつラップをする。

6. 6

   弱火で１３～20分様子を見ながら蒸す。
   荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   ガラスの器の場合すが入らないぎりぎりまで蒸します。
   軽くゆすって表面がぷりんとゆれれば完成。