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野菜ばかりで素朴な煮物を作る レシピ・作り方

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amago019
素朴な煮物を作ってみました。濃い目がお好きなら出汁を大匙2にしてください。

材料（２人分）

小芋(冷凍)
3～4個
サツマイモ
小1個
オクラ
2～3個
インゲン(冷凍)
8～10個
濃縮だし
大匙1+1/2
水
300cc
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作り方

  1. 1
    サツマイモ・オクラを洗ってヘタを取り、一口大に切る。
  2. 2
    鍋に全ての材料を入れ弱火で煮る。
    煮立ったら落し蓋をして、よく煮込む。
    10分ほどしたら小芋に串を刺して火が通っているか観て、すっと通れば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の整理。

公開日：2013/10/20
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カテゴリ
その他の野菜さつまいもオクラ
料理名
野菜の煮物

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