豚バラのかたまりステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、圧力鍋にネギと、肉をいれて、水をひたひたになるまで入れて、ふたをします。沸騰したら弱火で15分！！

2. 2

   圧が抜けたらふたを開けて、肉をとりだしたら水でよく洗います。
   半分に切り、多すぎれば半分は冷凍してもＯＫ！
   うちではいつもそうしています

3. 3

   残りの半分を1ｃｍ幅にきって、さらにタマネギも0.5ｃｍ幅に切っておきます。熱したフライパンに油をひかずに先ほどのお肉を焼いていきます。

4. 4

   油が出てくるので、お肉を半分によせて、空いたところでタマネギを炒めます。
   上から塩コショウを振ってタマネギ、お肉の順に盛りつけて完成！！