長芋は少々食感が残るくらいに潰します。もずく酢は３連パックの黒酢入りのモノを使いました。胡瓜はすりおろすと、かなりカサが減ります。お好みで量を調整して下さい。
もずく酢を毎日の食事に取り入れるように心がけています。何とか工夫して飽きずに頂けるように模索中。
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