ゆずソースプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を沸騰直前まで温める。

2. 2

   ボールに卵と砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。

3. 3

   牛乳を加えて良く混ぜ、ざるでこし器にながす。

4. 4

   蒸し器に入れ弱火で１３～16分くらい蒸す。
   様子を見ながら時間を加減する。

5. 5

   荒熱が取れたらソースをかけて冷蔵庫で冷やす。