材料（約３人分）
- パスタ
- １００g
- 玉ねぎ
- 小１/４個
- にんにく
- １/２片
- 輪切り唐辛子
- ４～５個
- オリーブオイル
- 適量
- a)
- コンソメ
- 小さじ２強
- アジシオ
- 少量
- 粗挽きこしょう
- ８振り
- 乾燥バジル
- 小さじ２/３
作り方
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- 1
- フライパンに水をいれ
火にかける。
-
- 2
- 玉ねぎは
みじん切りにする。
にんにくは１ｍｍ厚に
スライスする。
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- 3
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- 別のフライパンに
オリーブオイル
②・輪切りとうがらし
をいれ弱火にかける。
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- 4
- ①が沸いたら
塩（分量外）をいれ
パスタを加え茹でる。
☆③と同時進行で。
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- 5
-
- 茹であがったら
オリーブオイルを
まわし入れる。
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- 6
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- ③に⑤を加える。
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- 7
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- a)を加え調味する。
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- 8
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- 器に盛り付け
出来上がり。
おいしくなるコツ
☆今回は、つけあわせ用なのでフライパンで水の量も少なくし時間短縮。
☆茹であがったら麺がくっつかない様に、オリーブオイルをまわし入れコーティング。
きっかけ
ハンバーグのつけあわせ用に作りました。