フライパンでお手軽！鶏ムネ肉でヘルシー鶏南蛮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を取り除き、繊維を断ち切るように一口大の大きさに切る。
   軽く塩、コショウ振っておく。

2. 2

   ★の材料を合わせ、よく混ぜ合わせたものに、①をくぐらせる。
   これが衣になる。

3. 3

   フライパンの底が隠れるくらいの多めの油を入れ、②を重ならないようにいれ、両面色よく中まで火が通るまで焼く

4. 4

   ●の甘酢の材料をすべて合わせる。

5. 5

   ③が中まで焼けたら、軽く油切りし、熱いうちにすぐ④の甘酢に浸ける。

6. 6

   甘酢もご飯にかけたら完成