おつまみに◎イカフライのチーズがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを胴体は輪切り、げその部分も使います。
   塩、コショウする。

2. 2

   フライ衣の材料をあらかじめ合わせておく。

3. 3

   ①のイカを②にたっぷりつけ、１７０度の油でイカに火が通るまで揚げる。
   イカの色が赤っぽくなったらあげる目安です。

4. 4

   軽く油切りしたらすぐ盛り付けて溶けるチーズをまぶして完成。

5. 5

   お好みでレモン塩をつけてもおいしいです。