冷たい水にさらすと、玉ねぎの苦味がとれます。冷蔵庫に冷やすと調味料が玉ねぎとトマトにしみて美味しくなります。 アボカドやきゅうりを入れてもいいですし、帆立の代わりにさっと炒めたタコを入れても美味しいです。
普通のマリネに魚貝類を加えたら豪華になりました。 お祝い事やおもてなしにも使えるとおもいます！
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