ミモレットのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは通常よりも1分くらい短めにゆでます。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルを熱し、中火でニンニクと食べやすく切ったベーコンをいためます。

3. 3

   次にほぐしたしめじを入れてさっと炒めます。

4. 4

   弱火にし牛乳を加えあたためながら、少し残して細かく刻んだミモレットを入れて溶かします。

5. 5

   ミモレットが溶けたら火を止めて1を投入し、卵黄を混ぜます。

6. 6

   4で少し残したミモレットを摩り下ろしてかければ完成です♪