夏野菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種と綿をとって小さく切る。
   ナスも小さく切る。トマトは4等分にする。

2. 2

   熱したフライパンに油大１をそそぎ、ナスをしんなりするまでいためる。
   ゴーヤを加えて、色よくなったらトマト、じゃこを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ご飯をお茶碗に1杯半くらい入れてぱらりとするまでいためる。
   塩・胡椒、醤油、ナンプラーを加えて味付けしたら出来上がり。