干し椎茸でなく生椎茸が適しています♪でも、、もし、、干し椎茸で、という場合は しっかり時間をかけて戻し、レンジ加熱したり…、ぷっくり戻してからお使い下さい♪
トマト+ポン酢は甘くてとってもおいしくなるので、それを活かしたおいしい1品考えました
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トースターで焼いた椎茸も甘みと旨味UPで◎簡単なのにお洒落でおつまみにもおもてなしにも♪