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節約！昆布だしの後の佃煮 レシピ・作り方

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みい☆223
ご飯がすすみます＾＾
みんながつくった数 1件

材料（適当人分）

だしを取ったあとの昆布
50ｇ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
かつおぶし
適量
白ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    だしを取ったあとの昆布を3ミリくらいの幅に刻みます
  2. 2
    鍋に砂糖・みりん・お酒・昆布を入れ弱火で煮立てる
  3. 3
    ②に醤油を加えて汁気がなくなるまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だしを取ったあとの昆布がもったいなかったので佃煮にしてみました

公開日：2011/02/12
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
昆布の佃煮

このレシピを作ったユーザ

みい☆223 私のブログにも遊びに来てくださいね＾＾ http://mika23235656.blog97.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/06 13:25
昆布が少ないので人参も加えてみました。無駄なく簡単に美味しい一品ができますね。ありがとうございました。
ゆきのここゆき
色々な具材を入れるとうまみが増しますね＾＾私も参考にしま～す♪ つくレポありがとうございました＾＾

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