材料(4人分)
- うなぎ
- 1尾
- 山芋のとろろ
- 50g
- キムチ
- 50g
作り方
-
- 1
- 山芋は皮を剥き、すりおろしてとろろ状にします。
-
- 2
- キムチは包丁で細かく叩いてみじん切りにします。
-
- 3
- とろろとキムチを混ぜ合わせてキムとろろを作ります。
-
- 4
- お皿に一口大に切ったうなぎをのせ、キムとろろをかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
うなぎのたれで和えても美味しいです。
きっかけ
簡単な料理を作るのが自分のモットーのため、毎日色々な料理に挑戦しています。
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