材料（１斤人分）
- 強力粉
- ２５０ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 砂糖（ジャム）
- ２０ｇ
- 食塩
- ３ｇ
- バター
- ２０ｇ
- 水
- １８０ｇ
- スキムミルク（なくても良い）
- ２０ｇ
作り方
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- 1
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- ホームベーカリーの焼き型に食塩、砂糖（ジャム）バター、スキムミルクを入れる
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- 2
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- 水を入れる。
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- 3
- 強力粉を入れる
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- 4
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- 水、食塩に触れないようにドライイーストを入れる
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- 5
- ホームベーカリーにセットして食パンコースを選んでスタート
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- 6
- 焼き上がったら型から出して冷ます
おいしくなるコツ
暑い日に作る時は冷たい水を、寒い日に作る時は人肌くらいのぬるい水を使って下さい。
ジャムを使うと生地がほんのり色づきます
きっかけ
ホームベーカリーで食パンを焼きたくて