海老天と卵の鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アルミ鍋にうどんをいれ、7分目くらいまでお湯をいれて火にかける。

2. 2

   耐熱容器に卵を割り入れて、ひたひたになるくらいまで水を入れる。卵の黄身に爪楊枝で穴を開け、レンジで1分ほど加熱しておく。

3. 3

   1の麺をほぐしたら刻んだ長ネギ、乾燥ワカメ、うどんスープを加えて溶かす。

4. 4

   3に2を入れ、1分ほど煮たら火を止め、海老天を添えたら完成。