焼菓子レシピ‘ジャムマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵、牛乳を室温に戻す

2. 2

   バターをすり混ぜそこに3回に分けて砂糖をすり混ぜる

3. 3

   卵も3回に分けてすり混ぜる

4. 4

   薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるい、③に3分の1加えてゴムベラで混ぜる

5. 5

   粉が残っている位で牛乳半分加える。
   粉の半分加え混ぜ牛乳→粉全部。
   最後はしっかり混ぜる

6. 6

   マフィンカップに35g程生地を入れ、
   お好みのジャム→上に少し生地を乗せる

7. 7

   180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く

8. 8

   焼きたてはカリふわ！
   翌日はしっとり！