みりんでうまみup！玉ねぎとにんじんのお味噌汁 レシピ・作り方

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natsu.913
ほっこりする優しいお味です。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4個
油揚げ
1/2
水
400cc
a.みりん
小さじ1
a.顆粒だし
小さじ1
味噌
大さじ2
小ねぎ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維方向に1cm幅の薄切りにします。
    にんじんは5mm幅の薄切りにします。
    油揚げは1cm幅に切ります。
  2. 2
    鍋に1と水を入れ、沸騰したらaを入れ、具材に火が通るで加熱します。
    火を止めて味噌を溶かします。
  3. 3
    2をお皿にうつし、お好みでねぎを盛り付けて完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎの甘味とみりんで、とても優しいお味になります。

きっかけ

玉ねぎとにんじんが常に冷蔵庫にあるので消費したくて。

公開日：2020/08/04
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カテゴリ
玉ねぎの味噌汁油揚げの味噌汁油揚げにんじん玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

natsu.913 簡単でおいしいがモットーな兼業主婦。 運動メインで健康的に痩せるダイエット！を継続中のため、ダイエット中でもおいしく食べれる料理のレパートリーを増やし中です(＾ω＾)

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/08 13:56
みりんを入れるだけで、いつものお味噌汁よりも、味わい深くなり、家族にも好評でした。
お料理ビギナー
作ってくださりありがとうございます！ご家族にも好評とのこと、嬉しいです！

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