ご飯は残り物で大丈夫ですが、温かい方が潰しやすいので、冷やご飯を使う場合は温めてから使ってください。カリカリ食感が好きな方は、焦げ目が付くくらい焼いたらいいと思います。
急に五平餅が食べたくなって、ちょうど胡桃もあったので五平餅風焼きおにぎりを作りました。
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