黒胡椒♪鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、皮をとり(お好みで)、フォークで両面穴を開ける。

2. 2

   塩、黒胡椒をまわりにかけていく。
   耐熱性のある袋にいれて、1時間冷蔵庫で寝かす。

3. 3

   2を取り出し、袋ごと鍋にいれ、被るくらいの水をいれる。沸騰させたら、5分ほど煮る。火を止めて蓋をし、そのまま15分ほど放置する。

4. 4

   冷まして、切り分けたら完成。