蓮根とごぼうのゴマサラダ♬ レシピ・作り方

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蓮根とごぼうの食物繊維もとれて、ゴマもたっぷりなのでとってもヘルシーで便秘解消にもなります!

材料(2人分人分)

蓮根
一房
ごぼう
一本
ゴマ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
めんつゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    蓮根を薄切り、ごぼうをささがきにして酢水にしばらく
  2. 2
    沸騰したお湯にごぼうを入れて1分ゆで、さらに同じところ蓮根を入れて1分、ざるにあげて水をかけて冷やす
  3. 3
    水気を切って、マヨネーズ、めんつゆ、砂糖、ごまなど入れて全部混ぜて出来上がり

きっかけ

冷蔵庫に蓮根とごぼうがあったので。

公開日:2017/12/18

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カテゴリ
ごぼうサラダごぼうれんこん

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