材料（4人分）
- あぶらかれい
- 250ｇ
- 米粉
- 大5
- 卵
- 1/2個
- パン粉
- 大10
- 揚げ油
- 200ml
作り方
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- 1
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- 特価だったあぶらかれいを使いました。
調理前によく洗い、キッチンペーパーで水けを拭き取っておきます。
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- 2
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- あぶらかれいをひと口大に切って、米粉→卵→パン粉の順につけます。
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- 3
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- 180度に熱した油に入れて揚げます
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- 4
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- 片面が揚がったら裏返して、色よく揚げます。
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- 5
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- 出来上がり♪
とんかつソースやタルタルソースでいただきます☆
おいしくなるコツ
あぶらかれいの水けをよく拭き取ること。
きっかけ
あぶらかれいが特価だったので。