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ぱんだ豆のおとなポテトサラダ レシピ・作り方

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まき小屋
2色のかわいいパンダ豆
ピリッとおとなの味で

材料(2人分)

パンダ豆の水煮
大さじ2〜3
じゃがいも
大1個
からし(チューブ入り)
2cm
マヨネーズ
大さじ2〜3
パセリ(粉)
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを洗ってから皮付きのまま茹でるまたは蒸す。竹串がスーッと刺さるくらいまで。
  2. 2
    1のじゃがいもを熱いうちに皮をむき好きな大きさに潰す。
  3. 3
    ボールでからしとマヨネーズをよく混ぜる。
    パンダ豆とじゃがいもをいれてザックリ混ぜる
  4. 4
    お皿に盛りパセリを振りかけて完成。

おいしくなるコツ

からしの量はお好みで。

きっかけ

パンダ豆をたくさん頂いたので。 乾燥パンダ豆は保温ポット(1リットルくらい)に豆1カップを入れ熱湯をポットいっぱいに入れて蓋をして1晩で水煮になります。 どんな豆でも美味しく出来ます。

公開日:2016/03/20

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ男の簡単料理夕食の献立(晩御飯)マヨネーズを使ったサラダその他の豆
関連キーワード
夕食 簡単 アレンジ 大人

このレシピを作ったユーザ

まき小屋 はじめまして、名古屋からIターンをして18年 250坪の畑で家庭菜園をしています とても食べきれない量  もったいない 自家製新鮮野菜たっぷり ブログ見てね http://blog.livedoor.jp/binbou10man/ 田舎10万円生活    http://mamekit.blog.fc2.com/     幸せ?食費1万円生活

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