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簡単美味!ソフトサラミと玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

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maggieまぎー
母がよく作ってくれたソフトサラミと玉ねぎのマリネです。洋食献立時の1品やワインのおつまみにもピッタリです。

材料(2人分)

ソフトサラミ
1パック(200g程度)
玉ねぎ(あれば新たまねぎ)
1個
サラダオイル
大さじ6
大さじ2
小さじ1/2
黒こしょう
少々
味の素
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを半分に切りスライスします。水にさらしておきます。
  2. 2
    サラダオイル、酢、塩、黒コショウ、味の素を混ぜドレッシングを作ります。
  3. 3
    スライスした玉ねぎとソフトサラミを交互に重ねていき、作成したドレッシングをかければ完成です。

おいしくなるコツ

味の素をいれると、酢っぱさが和らぐと母がおしえてくれました。新玉ねぎの季節には、新玉ねぎを使うとよりおいしく仕上がります。

きっかけ

母の味です。よく作ってくれました。簡単ですが美味しくて好きなメニューでした。

公開日:2016/01/23

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ新玉ねぎ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

maggieまぎー 1食大体500円程度、30分以下で作っています。4人家族2人の男の子が居ます。節約しながらも毎日試行錯誤で作っています。ご飯を作るのが嫌になるときもあるのですが、写真を撮って記録し始めたら何だか楽しくなったので、続けられる範囲で続けていきたいなと思っています!

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