時短簡単レシピ！ゆずの皮でジャム作成。ゆず茶にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずを半分に切り、絞って果実を集めておきます。

2. 2

   皮と甘皮の部分を2～3mmの厚さに切ります。種は取り除きます。

3. 3

   シリコンスチーマーに水を入れ、600wで10分チンし、水にさらします。白い部分が透明になるくらいが目安です。まだ白ければ再度水を加え、追加で5分ほどチンしてください。

4. 4

   鍋に入れ、絞った果実、砂糖、はちみつを加え煮ます。

5. 5

   粗熱が取れたら空き瓶に入れて、冷蔵庫にいれて保存します。