卵を入れた時点で味が付くように、しょうゆを混ぜています。醤油の代わりににんにく醤油を入れてもおいしいです。シラスの代わりに鶏ひき肉など色々アレンジ可能です！
しらす×チンゲン菜の組み合わせは好きで、パスタでも作ります。1人のご飯なので、残り物でカンタンナご飯にしたいときのお気に入りです。
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