素朴な甘さ♪ニンジンケーキ★デコは豆乳クリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンはすりおろしておく。ボールに卵黄、てんさい糖を入れもったりするまで混ぜ合せる。

2. 2

   １ボールにすりおろしにんじん、アーモンドプードルを混ぜ合わせ、グレープシードオイル、レモン汁も入れ混ぜておく。

3. 3

   別ボールに卵白を入れ泡立て、泡だってから粉砂糖を入れ更に泡立て、コーンスターチも入れしっかり泡立てておく。

4. 4

   ２のボールに３のメレンゲを２回に分けてさっくり混ぜ合わせ、用意しておいた型に流し込む。180度に温めておいたオーブンにて30～40分くらいで焼き上げる。

5. 5

   マジパンにてにんじんの細工を作る。オレンジは赤と黄で調整して色を作る。マジパンは楽天レシピID: 1660006232参照して下さい。

6. 6

   生地が冷めたら、泡立てておいた豆乳クリームでデコしてマジパンのにんじんを飾る。