みたらしかぼちゃ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り、ラップをして、電子レンジに2分～3分かける（火が通るまで）。皮を残し、スプーンですくい取る。

2. 2

   ボウルに団子の粉・水・かぼちゃ・砂糖２０ｇを入れこねる。耳たぶくらいの硬さにする、かたいようなら水を少しずつたす。
   丸める。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら２を入れる。浮かんできたら1分くらいゆでる。冷水に入れ、ザルにあげる。

4. 4

   フライパン又は鍋にしょうゆ・みりん・砂糖８０ｇ・水を入れ沸騰させる。
   片栗粉と水大さじ４を合わせて入れる。
   とろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   団子を串にさし、たれをかける。