混ぜるだけ簡単♪ゴマの香りたっぷり黒ゴママフィン レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
夢のひよこ★
プレーンマフィンを基本にごまペースト、砂糖、はちみつを加えしっとり焼き上げてみました。

材料(約30個人分)

薄力粉
200g
無塩バター
100g
2個
きび砂糖
100g
はちみつ
50g
黒ゴマペースト
50g
ベーキングパウダー
小さじ2
牛乳
100cc
飾り用白ゴマ
少々

作り方

  1. 1
    薄力粉はBPと合わせて振るっておく。ボールに室温に戻したバターを入れ、きび砂糖を少しづつ加え混ぜ合わせる。はちみつ、黒ごまペースト、を加え混ぜ合わせる。
  2. 2
    1にときほぐした卵を少しづつ加え混ぜ、牛乳も少しづつ混ぜ合わせる。そこに薄力粉はさっくりと混ぜる。
  3. 3
    用意しておいた型に8分目くらいまで生地を入れ、上に白ごまを散らす。180度に温めておいたオーブンで20~30分で焼き上げる。

おいしくなるコツ

黒ごまペーストは油と分離してると思うので使用の際をよく混ぜてから計量して使用して下さい。材料の砂糖+はちみつのところはなければグラニュー糖を使用してもいいと思いますが、風味が違ってくるのでお好みで使用してみて下さい。

きっかけ

練りゴマを使用したく、プレーンマフィンを基本にちょっと材料にも拘って作ってみました。

公開日:2012/06/21

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
黒ごま マフィン 焼き菓子 きび砂糖
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

夢のひよこ★ クックパッドでもお世話になってる「夢のひよこ★」です。作るの大好き♪食べるの大好き♪楽天レシピでも宜しくお願いします(o^-^o)

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする