お弁当にもおやつにも☆さつま芋のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を千切りに。サッと水にさらしてザルにあげる。

2. 2

   お皿に広げてラップをし、レンジで5分。芋に芯があれば時間追加。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてさつま芋を炒める。（舌触りをよくする為に芋に油を絡める感じ）

4. 4

   砂糖を入れて混ぜる。

5. 5

   しょうゆをまわし入れ、焦げないように混ぜる。香ばしい香りが出たら火を止めて黒ゴマを絡める。