熱いうちにビニール袋に入れることで,生地がしっとりふかふかになります。
お正月に残ってしまった黒豆を入れて食パンを作りました。ミックスコールで黒豆を入れたところ、黒豆が崩れてしまいましたが… 崩れたことでパン全体にお豆の味がひろがりおいしくしあがりました
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