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ミネストローネ風☆そうめん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
koko0730
そうめんのホット版!アレンジそうめんです!
材料(2人分)
そうめん
2束
ベーコン
1パック(4枚)
キャベツ
2枚
たまねぎ
2分の1個
ミニトマト
5個
コンソメ
1個
水
1.5カップ
トマトケチャップ
大さじ1
塩・こしょう
少々
油
小さじ1
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作り方
1
ベーコンは1センチに切り、キャベツは1口大の大きさに、たまねぎは薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。
2
そうめんは茹でて、水にさらし、ざるに上げ、水気を切る。
3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、キャベツ・たまねぎを入れてさらに炒める。
4
コンソメと水を加え、少し煮て、そうめんとミニトマトを入れ、トマトケチャップと塩・こしょうで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
先にベーコンを炒めることです。ベーコンのうまみが出てとても美味しいです。
きっかけ
去年のそうめんが余っていたので、ミネストローネ風に作ってみました。
公開日:2011/05/14
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関連情報
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素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん
アレンジ
にゅうめん
ミネストローネ
料理名
そうめん
このレシピを作ったユーザ
koko0730
美味しい食べ物大好き!でも手間が掛る事は嫌・・・ そんな私が作る料理は基本、簡単!でも美味しい!を目指しています。 あと、3歳と0歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪ 子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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