肉団子の甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはくし切りに、にんじん竹の子は薄切り、ピーマンは適当な大きさに切る。

2. 2

   肉団子を軽く炒め少し焦げ目が付いたらフライパンから取り出しておく。

3. 3

   タマネギ、竹の子、にんじん、ピーマンの順で野菜を炒める。
   にんじんは火が通りにくいのでレンジに少しかけておくと良い。

4. 4

   野菜に火が通ったら２の肉団子を加え少し炒める。

5. 5

   甘酢を作る。
   ☆印の調味料を混ぜ合わせ４のフライパンに加える。
   （火は弱火で）
   とろみがつくまでヘラなどでゆっくりと混ぜ合わせたら出来上がり。