手間をかけない分、新鮮さが重要。モッツァレラは製造日が新しいものを、オリーブオイルはエキストラバージンオイルを使いましょう。 バジルソースがなければ、ごまだれドレッシングでも意外とOKです。
白糠酪恵舎「モッツァレラ」を使用。
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