簡単なごぼうのマヨ和え˚✧ レシピ・作り方

Name: 簡単なごぼうのマヨ和え˚✧
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ごぼう 1/2〜1本; マヨネーズ 小さじ2〜大さじ1; 酢（米酢など） 小さじ1弱; 塩こしょう 少々; 砂糖 少々

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約15分
100円以下

はるごはん

あと一品欲しい時、クリーミーながら酸味のあるモノが食べたい時にピッタリです◎

材料（2人分）

ごぼう: 1/2〜1本

マヨネーズ: 小さじ2〜大さじ1

酢（米酢など）: 小さじ1弱

塩こしょう: 少々

砂糖: 少々

作り方

1

ごぼうは丸めたアルミホイルなどで擦りながら洗い泥を落とす。
2

ごぼうを千切りにする。
3

鍋に湯を沸かし、ごぼうを入れて4分ほど茹でる。
4

ほんの少し芯が残る程度でザルに上げ、冷水に晒したらぎゅっと絞る。
5

更にキッチンペーパーなどでしっかりと水気を切る。
6

ボールにごぼう、マヨネーズ、小さじ2〜大さじ1、酢小さじ1弱、塩こしょう・砂糖各少々を加えて和えたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ごぼうは千切りにして冷凍しておくとさっと使えて便利・こしょうは気持ち多めが美味しい！

きっかけ

ごぼう＆酸味のあるマヨソースが食べたくて作りました。

公開日：2024/04/15

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡