オレンジキュラソーは、洋酒のコアントローですが、いずれも用意が無い場合は、バニラエッセンス代用などOK。甘味料も使わないので、シナモンよりシナモンシュガーを使いました。これも香りを意識しています。
乳製品アレルギーでも食べられる、低カロリーのクレープ。
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