おせち残り？早い塩出し！数の子&青大豆の混ぜご飯♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆無洗米
- 3/4カップ
- ☆押し麦（白米その他OK）
- 1/4カップ
- ☆水
- １合分
- 数の子
- 小 ３本
- ◆茹で青大豆
- おたま１位
- ◆酒
- 大匙１位
作り方
-
- 1
- ☆で、普段通りに炊飯する。
-
- 2
- 数の子は、浸る程度のぬるま湯（分量外）に、３０分程度浸けておく。
-
- 3
- ◆を和えておく。
-
- 4
- １．に千切った２．と、酒を切った３．を混ぜる。
おいしくなるコツ
お酒の効果で美味しくなります。特別に塩は足していないので、数の子の塩出しの際、味見をすると良いでしょう。
きっかけ
おせち料理に使った素材で、簡単な混ぜご飯。
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