初心者も５分！？茹で牛蒡で❤京麩の味噌汁♪（ネギ）レシピ・作り方

Name: 初心者も５分！？茹で牛蒡で❤京麩の味噌汁♪（ネギ）
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ☆水 ３５０cc; ☆和風だし ７g位; ☆京麩（代用可） ６つ位; ネギ １０cm位; 茹でたゴボウ ２５cm位; 味噌 大匙１強

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ジョン・リーバス

ゴボウのアクは、抜いていません❤・・❤アクは、身体に良いという説もありますし、楽♪コツ欄も参照なさってみて下さいネ↑

材料（２人分）

☆水: ３５０cc

☆和風だし: ７g位

☆京麩（代用可）: ６つ位

ネギ: １０cm位

茹でたゴボウ: ２５cm位

味噌: 大匙１強

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作り方

1

☆を鍋に入れて、中火で点火。ネギを小口切りで加える。ゴボウを乱切りで加える。弱火にして、味噌を「おたま」の中で溶き加える。
2

*普段の味噌は、１人前で大匙半にしていますが、今回は牛蒡に味付けされていませんので、多めです（これでも、市販や外食より減塩になっています）。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴボウは、売られている時点で皮は取れているそうなので、両端を切り落としたら、鍋に入る長さにカットして茹で、後から切れば柔らかくて楽です。

きっかけ

牛蒡に意外に栄養があると知って、買うようにしています。

公開日：2022/11/13

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪