簡単バーベキューもどき❤海老&アスパラのグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスを各３つに切る。竹串２本に、サンプルのように海老と交互に刺す。
   ＊アスパラガスの根元は硬いので、１cmくらい切り落としてあります。

2. 2

   ＊焼き汁が出るので、グリルを汚したくない場合は、竹串が乗せられる程度の大きさのホイルを用意。周囲を少し立てて、汁がこぼれないようにする。

3. 3

   ホイルを使う場合は、２．に１．を並べて塩胡椒する。グリルに入れて、中火で焼く。海老の表面が赤くなったら、裏返して塩胡椒する。
   *この時、頭が付いていた箇所で火の通り具合いを見る。

4. 4

   裏も赤くなったら出来上がり。
   *焦げ過ぎても食べられませんが、生でも気持ち良くないので、竹串がサンプル程度に黒くなったら、を目安に。ホイルを使わない場合、グリルに並べて焼きます。