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牛乳リゾット レシピ・作り方

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文学トラベラー
牛乳で作るさっぱりめのリゾットです。

材料(2人分)

サラダチキン(ソーセージも可)
50g
玉ねぎ
1/4個
コンソメキューブ
1個
100ml
☆牛乳
100ml
☆ご飯
200g
☆塩
小さじ1/3
☆コショウ
小さじ1/4
☆ナツメグ
小さじ1/4
バター
大さじ1
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作り方

  1. 1
    サラダチキンは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする(粗めで良い)。
  2. 2
    フライパンにバターを中火で熱し、しんなりするまで炒める。
  3. 3
    サラダチキンと水を加え、煮立たせたらコンソメキューブをとかす。その後、☆の材料を入れてまぜる。
  4. 4
    中火のまま2分半煮込み、とろみがついたら火を止めて完成

おいしくなるコツ

サラダチキンはプレーン味を使う。

きっかけ

リゾットを食べたくなった。

公開日:2022/05/01

関連情報

カテゴリ
リゾット牛乳・乳飲料玉ねぎサラダチキン

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