材料（2〜3人分）
- ほうれん草
- 4束
- すりごま
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を根の方からゆっくりと入れて茹でる。
※茹で時間は好みですが、今回は1分ほど茹でました！
-
- 2
-
- 氷水を用意し、茹で上がったほうれん草を入れて冷やす。
-
- 3
-
- ほうれん草をぎゅっと絞って水気を切り、3cm幅に切る。
-
- 4
-
- ボール等にほうれん草、すりごま 小さじ1/2、醤油 小さじ1を入れて和えたら完成♪
おいしくなるコツ
・ほうれん草の水気をしっかりと切ること。
醤油の味が立って美味しくなります。
きっかけ
定番のおかずです♪